Grønne gryter

Kikertcurry

Curry med kikerter, tomat, gulrot, spinat, løk, selleri, pastinakk og krydder.

Server kikertcurry sammen med en god biff, fersk laks, nystekt kyllingbryst, eller spis den alene sammen med godt grovbrød. Kikertcurry smaker også godt til nykokt ris og couscous sammen med en chutney.

INGREDIENSER

 

Kikerter (24 %), hermetisert tomat (23 %), spinat (14 %), vann (10 %), gulrot* (5 %), løk* (5 %), selleri* (5 %), pastinakk* (5 %), rapsolje (3 %), tørket tomat (1,9 %), tomatpuré (1,5 %), hvitløk (0,6 %), ingefær (0,6 %), salt (0,6 %), og krydder (spisskummen (0,25 %), korianderfrø (0,25 %), cayennepepper (0,1 %) og gurkemeie (0,2 %)) *dyrket på Frosta. Kan inneholde spor av sesam.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 G

Energi 332 kJ/80 kcal
Fett  2,8 g
-hvorav mettede fettsyrer 0,3 g
Karbohydrater   7,0 g
-hvorav sukkerarter   2,8 g
Kostfiber  5,4 g
Protein  3,9 g
Salt  0,5 g

Gartnergryte

Gartnergryte med sorte bønner, tomat, gulrot, løk, selleri, fennikel, purreløk, soltørket tomat, urter og krydder.

Server gartnergryte sammen med en god biff, fersk laks, nystekt kyllingbryst, eller spis den alene sammen med godt grovbrød. Kikertcurry smaker også godt til nykokt ris og couscous sammen med en chutney.

INGREDIENSER

 

Sorte bønner(28%), hermetisert tomat(27%), vann(13%), gulrot*(5,%), løk*(5,%), selleri*(5,%), fennikel*(4,5%), purreløk*(3,2%), rapsolje (3%) soltørket tomat(1,8%), tomatpure(1,6%), bladpersille*(1,8%), hvitløk(0,3%), ingefær(0,3%), salt(0,7%) og cayennepepper(0,1%).

NÆRINGSINNHOLD PER 100 G

Energi 317 kj/76 kcal
Fett 2,3 g
-hvorav mettede fettsyrer 0,2 g
Karbohydrater 8,1 g
-hvorav sukkerarter 2,9 g
Kostfiber 4,6 g
Protein 3,4 g
Salt 0,7 g

Bolognese

 

INGREDIENSER

 

Tomat hakket (28%), linser(19%),vann(13%), løk(5,8%), gulrot(5,8%), selleri (5,8%), fennikel (5,7%), purreløk (3,7%), tomatpure, Rapsolje , basilikum, hvitløk , tørket tomat, salt, oregano , merian, kajennepepper

NÆRINGSINNHOLD PER 100 G

Energi 307 kJ/73 kcal
Fett 3,7 g
-hvorav mettede fettsyrer 0,3 g
Karbohydrater 6,8 g
-hvorav sukkerarter 2,7 g
Kostfiber 2,2 g
Protein 2,2 g
Salt 1 g

Chili Sin Carne 

INGREDIENSER

 

Tomat hakket (27%), bønner(24%), vann(12%), løk(5,4%), gulrot(5,4%), SELLERI (5,4%), pastinakk (5,4%), tomatpure, Rapsolje, persille, hvitløk, ingefær, tørket tomat, spisskummen, malt koriander, salt, paprikapulver , oregano , kanel, kajennepepper

NÆRINGSINNHOLD PER 100 G

Energi 372 kJ/89 kcal
Fett 3,8 g
-hvorav mettede fettsyrer 0,3 g
Karbohydrater 8,7 g
-hvorav sukkerarter 4 g
Kostfiber 3,5 g
Protein 3,3 g
Salt 1 g

Burgere

Selleriburger

INGREDIENSER

 

Sellerirot(16,5%), sorte bønner(13%), gulrot(13%), hodekål(13% ) havregryn(13%), løk(10%), potet(10%), bokhvetemel (2,5%) maismel( 3%), kikertmel(1,5% ), rismel( 2%), rapsolje(1% ), salt(1%), koriander malt( 0,4%), kayenne(0,1%)

NÆRINGSINNHOLD PER 100 G

Energi 543 kJ129 kcal
Fett 2,3 g
-hvorav mettede fettsyrer 0,3 g
Karbohydrater 20,7 g
-hvorav sukkerarter 3 g
Kostfiber 4,3 g
Protein 4,3 g
Salt 0,3 g

Rødbeteburger

INGREDIENSER

 

Rødbeter(27%), hodekål(14,5% ), havregryn(14%), sorte bønner(13%), løk(10%), potet(10%), maismel(3%), bokhvetemel (2%), kikertmel(1,5% ), rismel( 2,5%), rapsolje(1% ) salt(0,9%), spisskummen( 0,5%), kayenne(0,1%)

NÆRINGSINNHOLD PER 100 G

Energi 584 kJ/136 kcal
Fett 2,4 g
-hvorav mettede fettsyrer 0,3 g
Karbohydrater 21,9 g
-hvorav sukkerarter 4,1 g
Kostfiber 4,4 g
Protein 4,6 g
Salt 0,9 g

Falafel

Falafel

INGREDIENSER

 

Kikerter(51%), løk(17%), potet(10%),gulrot(5%), sellerirot(3,6%), bokhvetemel(3,5%), kål(2,7%), rismel(1,8%), maismel(1,5%), hvitløk(1,5%), salt(1%), spisskummen(0,5%), sitronsaft(0,5%), malt koriander(0,3%), kayennepepper(0,1%)

NÆRINGSINNHOLD PER 100 G

Energi 485 kJ115 kcal
Fett 3,3 g
-hvorav mettede fettsyrer 15,6 g
Karbohydrater 2,8 g
-hvorav sukkerarter 2,8 g
Kostfiber 3,5 g
Protein 41 g
Salt 1 g

Smakfull hummus

Hummus

Med kikerter, tahini, hvitløk, ingefær og krydder.

Hummus er godt som tilbehør til vegetarmat, kjøtt, fisk og kylling. Det gjør seg også ypperlig på brødskiva som pålegg eller som erstatning til smør/smøreost – eller bruk det som dip til grønnsaker, grove kjeks eller chips.

INGREDIENSER

 

Kikerter(65%),vann(18%) tahini(innholder sesamfrø)(4,6%), rapsolje(4,6%), sitronsaft(3,6%), hvitløk(1,3%), ingefær(1,3%), spisskummin(0,9%), korianderfrø(0,9%), salt(0,9%) og cayennepepper(0,1%).

NÆRINGSINNHOLD PER 100 G

Energi 487 kJ/165 kcal
Fett 9,3 g
-hvorav mettede fettsyrer 0,9 g
Karbohydrater 12,9 g
-hvorav sukkerarter 1 g
Kostfiber 4 g
Protein 5,4 g
Salt 0,9 g

Urtehummus

Med kikerter, hvitløk, urter og krydder.

Urtehummus er godt som tilbehør til vegetarmat, kjøtt, fisk og kylling. Det gjør seg også ypperlig på brødskiva som pålegg eller som erstatning til smør/smøreost – eller bruk det som dip til grønnsaker, grove kjeks eller chips.

INGREDIENSER

 

Kikerter(60%), vann(17,4%), urteolje(persille*, basilikum*, løpstikke*, timian*, estragon*, gressløk* og rapsolje)(17%), sitronsaft(3,4%), hvitløk(1,2%) salt(0,9%) og cayennepepper(0,1%).

NÆRINGSINNHOLD PER 100 G

Energi 999 kJ/241 kcal
Fett 18,4 g
-hvorav mettede fettsyrer 1,4 g
Karbohydrater 12,4 g
-hvorav sukkerarter 0,7 g
Kostfiber 3,5 g
Protein 4,7 g
Salt 0,9 g